El chocolate de Chiapas elaborado artesanalmente es un producto con una rica tradición cultural y sabor único, característico de esta región del sur de México. A continuación, se presenta una descripción detallada de este producto:
Origen y Tradición
- Cultural: Chiapas es conocido por su rica herencia cultural, y el chocolate ha sido una parte integral de la vida de sus habitantes desde tiempos prehispánicos. Las comunidades indígenas, especialmente los Mayas y los Zoques, han utilizado el cacao no solo como alimento, sino también en ceremonias y como moneda.
- Elaboración Tradicional: El proceso artesanal respeta las técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación. Este método asegura la preservación de sabores y aromas auténticos, ofreciendo una experiencia única en cada bocado.
